食べ物のこと

ご馳走の記録。

鰆【さわら】

鰆の旬の時季をご存知ですか。

回遊魚なので地方によって異なります。

西の方では春。

産卵のため瀬戸内海に集まってくるからです。

関東では冬。

産卵前の脂がのったものが好まれます。

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  たった今ネットで調べた

 

今日の夕食

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玄米

鰆の塩焼き(お腹すき過ぎて大根おろすの省略)

生玉子

人参の酢の物

なめこと葱の味噌汁

梅干

麦酒

 

講釈師みてきたやうにものを云ひ

 

明日早いので飯喰って寝ます。