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食べ物のこと

ご馳走の記録。

鈍子【どんこ】

「どんこ」と言う魚を買ってきました。

ネットで検索したところ肝が美味しいそうです。

 

しかし買ってきたものには肝がありません。残念。

まあ、消費期限が迫ってるので安心ではありますが。

 

↓ どんこ(本名 エゾイソアイナメ)の画

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↑ どんこのぶつ切り。ぬめりを取る

 

【その他の材料】味噌、だし、お酒、大根、人参、ねぎ

 

味噌汁つくる要領です。

 

今日の夜食

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冷や酒、どんこ汁(肝なし。残念だが仕方あるまい)

 

ところで猫を予防接種につれていきました。

猫を病院につれてくのは一苦労ですね・・・