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食べ物のこと

ご馳走の記録。

仔羊【ラム】のスペアリブ

例によって半額。

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しかし羊肉はホント人気がないんですねー

まず扱ってる店が限られてる。

扱っていても売り場は狭い。猫の額ほど。

そしていつも売れ残って値引きになってる(なぜ仕入れるのか)

 

やっぱりあの匂いが敬遠されるんですかね。

匂いなんてなんとかなりますよ。

悪臭と芳香は紙一重ですから。

 

 まず塩コショウで味附け。

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↓ こんなものが添附されていました

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カレー風味ですか。

でも今日はそんな気分じゃないので使いません。

 

↓ 君たちの出番だ

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左からパセリ、コリアンダー、タイム、オレガノ、マジョラム、パプリカ。

 

香附けしたら焼きます。

 

今日のディナー

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ラムのスペアリブ

馬鈴薯ばれいしょ

小松菜のソテー

麦酒

 

じゃがいもを買ったら、品名に「ばれいしょ」と書いてありました。

今時そう呼ぶ人はあんまりいないでしょう。

でもせっかくだから今日は馬鈴薯と呼びます。