食べ物のこと

ご馳走の記録。

鶏皮【とりかわ】

焼き鳥で一番好きなのは皮です。

人と焼き鳥の話をしても、けっこう皮ファンって多いですよ。

帰り道、鶏皮が売ってました。

皮を取り除いた肉が売ってるので、きっとその余りでしょうね。

 

↓ 鶏皮。53円(税別)。もっと買ってもよかったかな。好物だから

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先日買っためんつゆがあるので、それにつけてコンロで焼くだけです。

 

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↑ ホントは七輪で焼きたいところ。仕方あるまい

 

夕食

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玄米

豆腐となめこの味噌汁

お酒

鶏皮

ミョウガとキュウリの漬物

 

鶏皮はカリカリに焼けました。

ぐにゅぐにゅも美味しいけどカリカリもいいですね。