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食べ物のこと

ご馳走の記録。

穴子の唐揚げ

昔、TVで東京湾の大アナゴ釣りを見たことあります。

あんな巨大なの、どうやって喰うんですかね?

いやそれより、でかすぎてグロい。

 

魚も野菜も、ほどほどの大きさがいいです。

小さめのアナゴを買ってきました。

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片栗粉をまぶして揚げました。

 

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アスパラガスも揚げて、キャベツの千切りをそえました。

 

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アナゴとタルタルソースも、よく合いますね。

ごちそうさま。